Canaan dog to niezwykle interesujący pies rodem z Izraela. Bardzo trudno byłoby go znaleźć na naszym kontynencie. Rzadko spotykany jest również na wystawach kynologicznych. Usposobienie jego nie jest agresywne, mimo że przejawia niechęć do obcych ludzi. Nieufny jest nie tylko wobec obcych osób, lecz także wobec innych zwierząt. Do swego pana jest jednak bardzo przywiązany i pozostaje mu zawsze wierny. Jest poza tym psem żywym i czujnym. Przeważają w nim cechy obrończe. Canaan dog należy do ras bardzo ruchliwych i wytrzymałych. Biega krótkim, szybkim kłusem. Sierść ma krótką a podszycie zależne jest od pory roku. U psów występuje grzywa. Osiąga wzrost 50—60 cm.